たまプラーザ テラス TAMAPLAZA TERRACE

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ヴィノスやまざき

[ワイン/チーズ]

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2019年12月2日
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ドライクリークヴァレーから秀逸カベルネ!

12月がやってきて、かなり寒くなりましたね!!
クリスマスや忘年会等々…大勢で集まることも多いこの季節。

そんな季節にピッタリの赤ワインを本日は紹介します。

DNAヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・
リザーヴ・ドライクリーク・ヴァレー 2016  Bottle: (税込) 4,378円

ドライクリークヴァレーから秀逸カベルネ!

現地ではドライ・クリークのカベルネソーヴィニヨン種の価格が高騰し、
数万円を超えるワインがある中でデニス氏から特別オファーをいただいた秘蔵ワイン。

DNAヴィンヤードは、経験豊富な醸造家のデニス氏がぶどう農家との強い繋がりを活かして、
選りすぐったぶどうからワインを造り上げています。

ソノマ屈指のカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸産地ドライ・クリーク・ヴァレーのぶどうから
造るこのワインは、冷涼な気候を活かし、力強くもバランスと上品さを兼ね備えています。

カシスやブラックチェリーなど熟した黒系果実に、黒コショウのようなスパイスのニュアンスが
感じられます。

骨格のしっかりとした、パワフルでリッチな赤ワイン。

普段、ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンなどコクあり凝縮したワインをお好みの方に是非
味わっていただきたいです。

バーメニューにもオンリストしています!!
Glass 100cc:\800 Tasting40cc:\400

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