たまプラーザ テラス TAMAPLAZA TERRACE

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ヴィノスやまざき

[ワイン/チーズ]

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2019年9月16日
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敬老の日おすすめオーガニック赤ワイン!

こんにちは!

本日は敬老の日ですね!

今の社会を作り上げてこられたおじいちゃまおばあちゃまに尊敬と感謝の意を伝えましょう...!

そんな時におすすめの赤ワインをご紹介いたします!

敬老の日おすすめオーガニック赤ワイン!

\トゥルーヴァイン・バイオダイナミック・レッド/¥3,500

カリフォルニアのメンドシーノ産のワインで、有機栽培が盛んな、時代を先に行く地区です。

オーガニックやサスティナブル(持続可能な)農法で、品質の高いぶどうを造っています。

バイオダイナミック農法によりできたぶどうから造るワインは、
有機ワインのイメージである軽やかさとは異なり、
凝縮した果実味と心地よい酸が調和した深みあるワインに仕上がりました。

またフレンチオークで36カ月熟成しており、スモーキーで複雑な味わいも楽しめます。

トゥルーヴァインというのは当社の買い付け隊長がつけた名前です。

メンドシーノを訪れた際、「ぶどう農家と地域とで協力しながら素晴らしいワインを造っている…。
まさにワインは農産物、良いワインは良いぶどうの樹から出来ている!」
と実感したそうです。

そして聖書の言葉である、
「私は真の葡萄の樹。 Thy art true vine tree.」という言葉から、命名しました。

「真の葡萄の木」のように長年地に根を張りながら実をつけ、頑張り続けてきた方々にぴったりの1本です!

皆さまのお越しをお待ちしております!

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