ヴィノスやまざき
[ワイン/チーズ]

2020.02.28
ポルトガルから初入荷の濃厚赤ワイン!
ヴィノスの新定番!もう試されましたか?
濃い!旨い!なめらか!
一口飲んで買付隊全員が、納得した味わい!
キンタ・ダス・アルカスはエステベス・モンテイロ氏が、1980年代にぶどう栽培を始め、ワイン造りを行い大手ワイナリーに提供していました。現在は自分達のブランドで、高品質ワインを造っています。
自社ぶどうを使用し、すべてが自然環境に配慮しIPMシステム(化学農薬に頼らないで害虫を駆除し畑を管理)を導入。
一部商品は、ヴィーガン認証を取得。
ヴィーニョ・ヴェルデ地区に4つの異なる土地を所有し、一部はビオ認定の畑を管理。さらに、特別な区画としてアレンティージョ地区にも自社畑を所有しています。
ぶどうの旨味がしっかりと凝縮され、品種の特徴を見事表現しバランスの取れた味わい。
ポルトガルの地場品種アリカンテ・ブーシェやトウリガ・ナショナルにシラーをブレンドしおりグラスに注がれた瞬間、色調が濃く果実味溢れる味わい!
フレンチオークで8カ月樽熟成を行い、ブラックベリーなどの黒い果実にカカオやスパイスの風味を感じる濃厚ワインです