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2020.11.08

Starbucks®️ Christmas Blend Espresso Roastのご紹介

毎年11/1からのホリデーシーズンでは3種類のクリスマスブレンドが発売されており、バリスタの間では「クリスマスブレンド3兄弟」なんて呼ばれたり、「今年はどれが好きか」なんて議論になったりしています。

 

今日はそんな3兄弟の中から一番深煎りのコーヒーをご紹介しますね。

 

 

Starbucks®️ Christmas Blend Espresso Roast

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スパイスを思わせる風味とモラセスのような甘味とコクが特徴の、優雅で厚みのある味わいのコーヒー。

モラセスとは廃糖蜜という種類のもので、味のイメージとしては黒蜜が近いかもしれません。

 

 

コーヒーの3大生産地であるラテンアメリカ・アフリカ・アジア太平洋の地域のコーヒー豆がそれぞれブレンドされており、

さらに、コーヒーを果実から豆にまで加工する方法は大きく分けて3つあるのですが、その加工法で処理された豆が3種類とも使われております!

 

ちょっとマニアックになってしまいました…

※また加工法については別の日にご紹介させてください。

 

 

色々な豆をブレンドしバランスを取るのはとても難しいのですが、このクリスマスブレンドは濃密なフレーバーと甘さが絶妙で、特にダークチョコレートやベーキングスパイスとの相性が最高です。 

シンプルにチョコレートスコーンと合わせるか、スパイスの効いたクランベリーブリスバーと一緒に楽しむのがオススメです。

 

コーヒー豆としてだけでなく、ドリップコーヒーでも定期的にお出ししておりますので、見かけたらぜひご注文してみてくださいね。

 

お待ちしております。

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