毎年11/1からのホリデーシーズンでは３種類のクリスマスブレンドが発売されており、バリスタの間では「クリスマスブレンド３兄弟」なんて呼ばれたり、「今年はどれが好きか」なんて議論になったりしています。

今日はそんな３兄弟の中から一番深煎りのコーヒーをご紹介しますね。

Starbucks®️ Christmas Blend Espresso Roast

スパイスを思わせる風味とモラセスのような甘味とコクが特徴の、優雅で厚みのある味わいのコーヒー。

モラセスとは廃糖蜜という種類のもので、味のイメージとしては黒蜜が近いかもしれません。

コーヒーの３大生産地であるラテンアメリカ・アフリカ・アジア太平洋の地域のコーヒー豆がそれぞれブレンドされており、

さらに、コーヒーを果実から豆にまで加工する方法は大きく分けて３つあるのですが、その加工法で処理された豆が３種類とも使われております！

ちょっとマニアックになってしまいました…

※また加工法については別の日にご紹介させてください。

色々な豆をブレンドしバランスを取るのはとても難しいのですが、このクリスマスブレンドは濃密なフレーバーと甘さが絶妙で、特にダークチョコレートやベーキングスパイスとの相性が最高です。 

シンプルにチョコレートスコーンと合わせるか、スパイスの効いたクランベリーブリスバーと一緒に楽しむのがオススメです。

コーヒー豆としてだけでなく、ドリップコーヒーでも定期的にお出ししておりますので、見かけたらぜひご注文してみてくださいね。

お待ちしております。