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ヴィノスやまざき

[ワイン/チーズ]

ヴィノスやまざき
2021.05.01

お家にあるものde簡単アレンジチーズ🧀

🧀🎵GWはチーズを食べよう①🎵🧀
~お家にあるもので”アレンジ”特集~

「せっかくの休み…美味しいけど簡単にできるものとワインを合わせたい🍷」
「ワインとチーズ、合うのは知ってるけどもはやマンネリ化している」
「美味しいチーズで家族皆で楽しめる料理を作りたい👪👴👵」

第1弾の今回は、そのまま食べてもおいしい😋
フレッシュタイプ(パスタフィラータタイプも含む)の

チーズでアレンジレシピを紹介いたします🤓

①まるで豆腐!?なリコッタチーズ
材料
リコッタチーズ、醤油、黒コショウ(ミル挽タイプがおすすめ)
リコッタチーズに醤油をかけて黒コショウをするだけで、あら不思議!?
ワインはもちろんビールにも合うから不思議です
🧀使用したチーズ🧀
\酪恵舎リコッタチーズ/
¥371(¥408税込)
毎週、北海道から直送!優しいミルクの甘みが楽しめます🐄

②スカモルツァの磯辺焼き
材料
スカモルツァ 熟成タイプ、醤油、海苔
醤油を薄く塗って、焼いて海苔を巻くだけでおつまみにもおやつにも!!
🧀使用したチーズ🧀
\酪恵舎 スカモルツァ 熟成タイプ/
¥714(¥771税込)

③めんつゆモッツアレラ

 

画像


材料
モッツァレラ、めんつゆ、薬味(お好みで)
用意するもの
ジップロックとクッキングペーパー
【1】モッツァレラの水気をクッキングペーパーでふき取る
【2】ジップロックに【1】のモッツァレラとめんつゆ入れて2晩放置
【3】お皿に盛りつけてできあがり!(お好みで薬味をかけてお楽しみください)
軽めの赤ワイン、ビールに日本酒に合うお手軽珍味の完成です☺

 

🧀使用したチーズ🧀

 

画像


\酪恵舎 モッツァレラ/
¥790(¥853税込)

家飲みLIFEの充実にいかがでしょうか?是非お試しください🎵

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