まもなく解禁ボジョレー・ヌーヴォー！

本日紹介するのは、ボジョレー・ヌーヴォー🍷・・・ではなく・・・
毎年ボジョレー・ヌーヴォーの時期に入荷するチーズ🧀

この時期にしか手に入らない、”ふわふわチーズ🧀”

＼プレステージ・ド・ブルゴーニュ200g　通常￥1,980／

トリプルクリームでトロっと超濃厚なこちらの白カビチーズ・・・
「こんなに美味しいなら、予約して買えばよかった」

との声をいただくことの多い、非常に大人気のチーズです💗

作っているのは、フランス・ブルゴーニュのワイン銘醸地ニュイ・サンジョルジュから車で10分くらいのジリー・レ・シトー村にあるチーズ工房。

契約農家で絞られるミルクのみを使用し、ミルクの温度を一定に保つために機械は使用せずに全てチーズ職人が一つ一つ手作業で造っています。

当店のボジョレー・ヌーヴォーならではの木苺などのベリーの風味が、こちらのチーズと大変相性が良いです💗
またボジョレー・ヌーヴォーだけではくシャンパンや樽熟成タイプの白ワインと合わせても最高です🍷

🍴お勧めの食べ方🍴

🧀そのまま切って

🧀ブルーベリーやラズベリーなどを載せてケーキ仕立てにして🍓🫐

🧀ドライフルーツと合わせて・・・

大好評につき、ご予約分、店頭販売分完売してしまったのですが、

ボジョレー・ヌーヴォー解禁日の１９日当日は少量のみご用意できそうです・・・！

完売の際はご容赦くださいませ！